Einige Kilometer außerhalb von Stolpe, im beschaulichen Welzin liegt zwischen saftigen Wiesen und der weiten Stille des Usedomer Hinterlands die kleine Inselkäserei. Ein Ort, an dem Handwerk und Natur harmonisch verschmelzen. Schon beim Eintreten steigt der Duft von frischer Milch und würzig gereiftem Käse in die Nase, und man spürt sofort die Liebe, mit der hier gearbeitet wird.
Betrieben wird die kleine Inselkäserei vom gebürtigen Schwarzwälder Steffen Schultze. Sein Handwerk erlernte er in den Alpen – und genau das schmeckt man in seinen Käsekreationen. Die Spezialitäten der Inselkäserei Usedom entstehen nach traditionellen Schweizer Rezepturen und tragen die Handschrift echter Handwerkskunst.
Besucher können den Käsern bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen, die feinen Spezialitäten probieren und den Geschmack der Insel in jedem Bissen entdecken. Ein Ausflug in die kleine Inselkäserei ist mehr als nur ein Einkauf – es ist ein Stück entschleunigtes Inselglück.
Versteckt im idyllischen Hinterland der Insel Usedom liegt Stolpe, ein kleines Dorf. Wirkt es auf den ersten Blick beschaulich so offenbart es auf den zweiten Blick seine ganze Schönheit. Abseits des Trubels der Ostseebäder lädt der Ort zu einer Reise in die Vergangenheit und zu entschleunigten Momenten inmitten unberührter Natur ein.
Besonders prägend ist das Schloss Stolpe, ein liebevoll restauriertes Herrenhaus, das heute als kulturelles Herz des Dorfes gilt. Konzerte, Lesungen und Ausstellungen bringen Leben in die historischen Mauern und geben Besuchern die Gelegenheit, Geschichte hautnah zu erleben. Ein Spaziergang durch das Dorf führt vorbei an reetgedeckten Häusern, weiten Feldern und alten Kopfsteinpflasterwegen – ein Bild wie aus einer anderen Zeit.
Naturliebhaber kommen in Stolpe ebenfalls auf ihre Kosten: Zahlreiche Rad- und Wanderwege führen direkt durch das malerische Achterland. Von hier aus eröffnet sich ein weiter Blick auf die Peene und das nahegelegene Stettiner Haff – perfekt für alle, die die stille Seite Usedoms entdecken möchten.
In Stolpe auf Usedom erwarten Genießer zwei besondere Adressen für kulinarischen Genuss. Die Remise am Schloss Stolpe begeistert mit einer kreativen regionalen Küche in stilvollem Ambiente. Im Restaurant Remise serviert das Team um Lars Lindemann saisonale Gerichte, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden – perfekt für ein entspanntes Abendessen mit Schlossblick.
Für den gemütlichen Start in den Tag oder eine süße Pause empfiehlt sich die Backstube Langhoff. Die traditionelle Bäckerei verwöhnt in fünfter Generation mit frisch gebackenem Landbrot, Brötchen und hausgemachten Kuchen in freundlicher Dorfatmosphäre.
Sie suchen spannende Ausflugsziele auf der Insel Usedom. In unserem Usedom Reiseführer stellen wir ihnen geordnet nach Regionen der Insel Usedom von uns selbst erprobte Sehenswürdigkeit. Für Sie vom Usedom Insider.
